หัวเรื่อง:ดัชนีวัดคุณภาพปลากะตักต้มตากแห้ง
ผู้เขียน:วรรณวิภา สุวรรณรักษ์
ประธานกรรมการ:ดร.นงนุช รักสกุลไทย, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:Orawan Kongpun
กรรมการวิชารอง:ดร.ปนัดดา ชำนาญสุข, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf